Kroket Ayam Keju Mak Nyuss Ceplus

Kroket Ayam Keju Mak Nyuss Ceplus

Bahan :

500 g kentang, cuci bersih, kupas, goreng hingga matang. Haluskan selagi panas

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

1 sdt margarin

1 butir telur

Isi :

8 siung bawang merah, haluskan

5 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt gula pasir

4 sdm tepung terigu

200 ml susu cair

200 ml santan

1 ikat daun bawang, iris halus

100 g ayam cincang

100 g wortel, iris kotak halus

100 g keju cheddar, potong memanjang korek api

2 butir telur, kocok lepas

1 bungkus tepung panir secukupnya

Cara membuat:

Aduk kentang halus bersama bahan lainya.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukan garam, merica, dan gula pasir aduk rata diapi yang kecil.

Masukan tepung terigu, aduk sambil sedikit sedikit masukan susu dan santan, aduk hingga rata.

Masukan daun bawang, ayam dan wortel. Aduk hingga matang dan dinginkan.

Ambil 1 sdm bahan kroket, ratakan ditelapak tangan yang sudah dilapisi plastik, beri 1 sdt bahan isian dan beri potongan keju ditengahnya dan tutup rapat.

Celupkan di kocokan telur lalu lumuri / gulingkan ditepung panir, begitu seterusnya hingga semua bahan habis. dan susun didalam wadah tertutup. masukan dalam freezer minimal 1 jam.

Keluarkan sebentar lalu goreng dalam minyak panas sedang.

Sajikan dengan saus / cabe rawit

RESEP TERKAIT :

RESEP Kentucky Udang Crispy

RESEP KENTUCKY KERANG