- 300 g daging dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong 3x1x1 cm
- 1 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 40 g cornflakes, memarkan
- Minyak goreng
Pelengkap:
- French fries
- Mayonaise botolan
Cara Membuat:
- Bumbui ayam dengan bawang putih, merica, dan garam. Remas-remas dan diamkan sebentar.
- Lumuri potongan ayam dengan tepung terigu hingga rata. Celupkan dalam telur kocok lalu balut dengan cornflakes hingga rata.
- Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan pelengkapnya.
Sajian untuk 4 porsi.
