Bahan:
- 500 g daging sapi, rebus hingga empuk tambahkan sedikit garam dan lada
- 2 jari jahe memarkan
- 1 batang serai memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat belah jadi lima
- 1 buah lobak putih diiris tipis.
- Garam, gula pasir dan merica secukupnya
- 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
Bawang goreng, Irisan seledri, kacang kedelai goreng
Cara membuat:
- Iris semua bumbu lalu tumis hingga harum
- Masukan jahe, serai, daun salam dan tomat ke dalam rebusan daging. Aduk hingga harum
- Masukan tumisan bumbu kedalam panci dan aduk rata.
- Beri garam, gula dan merica secukupnya. Kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Aduk hingga mendidik
- Angkat dan sajikan dalam mangkuk. dan Taburi dengan bawang, kedelai dan irisan seledri.
ARTIKEL TERKAIT SOTO :
SOTO LIK GINO
