Capcai Lezat Bergizi Mudah Murah Meriah dan pakai Kuah
Bahan:
- 100 g ampela ati potong kecil kecil
- 2 buah sosis, potong kecil bentuk bunga
- 1 buah wortel iris tipis
- 100 g buncis iris tipis
- 100 g kembang kol, potong kecil kecil
- 100 g sawi ijo, potong potong
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 300 ml air
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih memarkan
- 1 iris jahe memarkan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica
- 1 sdm saus tiram
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan jahe
- Masukkan potongan ampela ati, sosis, garam, gula, merica, dan saus tiram. Aduk hingga ampela ati benar benar matang. Tuangi sedikit air aduk rata.
- Masukan wortel, aduk dan diamkan hingga empuk
- Masukan semua sayuran dan air. Aduk dan didihkan hingga semua sayur matang. Hidangkan selagi hangat.
