Kue Tart Topping Strawberry Mudah

Bahan :
8 kuning telur
6 putih telur
100 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
100 ml susu Full cream
175 gram mentega
100 gram strawberry

Topping :
250 gram mentega putih
250 ml susu Full cream
400 gram strawberry
75 gram gula halus / gula tepung
50 ml air matang

Olesan :
1/2 bungkus agar agar bubuk
300 ml air

Cara membuat :
Blender 100 gram strawberry dengan 100 ml susu Full Cream sampai tercampur rata dan lembut, sisihkan.

Cara membuat Cake Tart :

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dg mixer dan masukkan kuning telur satu persatu kemudian putih telur sambil terus dimix sampai rata. Kemudian masukan tepung terigu dan tepung maizena ayak dan aduk sampai rata.
2. Tuangkan strawberry yang telah diblender tadi kedalam adonan dan aduk sampai rata. dan tambahkan pewarna. dan terus diaduk.
3. Tuangkan adolan kedalam loyang yang telah diolesi dengan margarin dan jangan lupa dialasi kertas roti sebelumnya. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Angkat dan dinginkan.

TOPPING: 
Kocok mentega putih dengan susu Full Cream hingga lembut dan sisihkan

1. Belah roti yang telah dingin tadi menjadi dua , kemudian olesi dengan dengan TOPPING Cream, kemudian tumpuk lagi roti tadi dan olesi dengan toping lagi. 
2. Panaskan air kemudian masukan gula dan menyusul buah strawberry, aduk aduk kemudian matikan api.
3. Tata adonan strawberry  ini diatas Kue Tart satu persatu buah strawberrynya.  

OLESAN:
Panaskan Air dan serbuk agar agar aduk aduk hingga mendidih, Kemudian olehkan ke strawberry yang telah ditata tadi.

Dinginkan untuk siap disajikan