Kue Bolu Bintik (UKM)

Bahan :

• 400 gram terigu
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 20 gram Baking powder
• 25 gram Cake Emulsifier
• 200 cc air
• 20 cc larutan  coklat cair.

Cara Membuat:

• Kocok telur, air, gula dan cake emulsifier sampai mengembang (2-3 menit)
• Masukan terigu dan baking powder kocok lagi sampai rata.
• Bagi adonan menjadi 2 bagian / bisa sebagian adonan langsung dimasukan kedalam cetakan dan buat sedikit sisa adonan untuk dicampur dengan larutan air coklat dan ratakan.
• Setelah Adonan pertama yang putih sudah berada dicetakan, hiasi / tambahkan adonan ke 2 yang sudah tercampur dengan coklat. hingga bertekstur bintik bintik.
• Setelah semua selesai tinggal Kukus selama setengah jam hingga mengembang.