Bakso Sapi Goreng Isi Telur

Bahan : 

15 butir telur puyuh, yang sudah matang dan dibersihkan
250 gram daging sapi cincang halus
2 Lembar roti tawar, dimasukan dalam air matang dan kemudian peras
0.5 Sendok teh pala bubuk halus
0.5 Sendok teh lada bubuk  halus
0.5 Sendok teh Garam halus
2 Butir telur ayam pisahkan antara putih dan kuning
100 Gram Tepung Panir .
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
Campur daging cincang, roti tawar, pala, lada, garam, kuning telur aduk sampai rata dan kalis (bisa dipulung)
Bungkus setiap telur dengan adonan yang sudah jadi tadi, hingga telur terbungkus rapi.
Masukan yang sudah jadi kedalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir hingga semua habis.
Goreng didalam minyak dengan api sedang hingga menguning dan matang

Pelengkap:
Saus Sambal, Saus Tomat, Kecap dll