1/4 kg daging sapi
1 ltr air untuk merebus
2 bh lobak potong dadu
2 sdm minyak goreng
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk purut
1 btg serai memarkan
Bumbu yang dihaluskan :
5 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdk merica butiran
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdm garam
1 sdt gula
Pelengkap:
Mie kuning
Kol iris halus
Tomat potong dadu
Seledri
Jeruk limau
Sambal rawit cuka
Risol
Cara membuat:
Rebus daging sapi hingga empuk tambahkan lobak
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun salam-daun jeruk-serai
Masukkan tumisan ke daging yang sedang direbus
Tambahkan kaldu blok kalau suka.
