Bahan :
250 dada ayam (Fillet), potong potong
1 butir telur ayam, kocok lepas
20 lembar daun kemangi
6 buah belimbing sayur iris iris
3 buah cabe merah, buang isinya iris serong
Daun pisang
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm Kunyit
2 cm Jahe
2 cm Lengkuas
2 lembar Daun jeruk
2 buah cabe merah, buang isinya
5 buah cabe rawit
1 buah tomat
1 sendok teh Gula
1/4 sendok teh garam
Cara membuat :
Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan telur, aduk hingga rata
Masukkan ayam, aduk sampai rata, diamkan 30 menit biar bumbu meresap
Isikan adonan tadi kedalam daun pisang dan diberi belimbing saur cabe merah dan daun kemangi, kemudia gulung dan sematkan lidi pada kedua ujungnya
Kukus selama kurang lebih 30 menit dalam api kecil
Angkat dan tiriskan biar dingin
Untuk 8 buah
Bagi pengguna komputer dapatkan berbagi aplikasi Resep Masakan dll Disini
