Puding Roti Pisang

Bahan:

• Roti tawar 150 gram sebanyak 3-4 lbr
• Susu cair 200 ml
• Pisang raja 2 buah, cincang.
• Kuning telur ayam 2 butir
• Bumbu Spekoek 1/8 sendok teh
• Tepung terigu 15 gr

Cara membuatnya:

• Roti diletakkan di atas mangkuk, kemudian siram susu, lalu lumatkan.
• Roti dicampur dengan pisang raja yang telah dicincang, sisihkan.
• Gula dikocok bersama dengan 2 kuning telur sampai kental. Angkat mixer.
• Campur adonan roti pisang ke adonan kuning telur, lalu masukkan tepung terigu.
• Olesi mangkuk tahan panas kecil atau loyang kecil dengan margarine dan taburi tepung terigu sampai rata. Tuang adonan puding ke dalam cetakan sampai penuh.
• Kemudian panggang dalam oven hingga masak dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan hidangkan.

Jempol anda sangat berarti