Steak AyaM Lada Hitam

Bahan :

• Fillet dada ayam 300 gram, potong jadi 2 bagian 
• Kecap manis 3 sdm
• Kecap inggris 1 sdm 
• Merica hitam 1 sdm, tumbuk kasar 
• Bawang bombay 1 buah, iris tipis memanjang 
• Susu 200 ml
• Tepung maizena 1 sdt, cairkan dengan 1 sdm air 
• Garam secukupnya
• Mentega 1 sdm 

Tambahan :

• Kentang goreng 
• Buncis rebus

Cara membuat :

• Rendam fillet ayam dalam kecap inggris, kecap manis, garam dan 1/2 sdm merica hitam selama 20 menit.
• Panggang ayam hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu perendam. Angkat, sisihkan.
• Saus : Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu. Tuangkan susu, merica hitam dan garam secukupnya. Asduk rata, tambahkan maizena. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
• Atur steak dalam piring, siram dengan saus. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 2 porsi