Makanan Minuman Kaleng Picu Penyakit Mematikan

METROTV NEW
Lifestyle + / Senin, 16 Januari 2012 16:52 WIB

KINI berhati-hatilah dalam mengkonsumsi makanan dan minuman dalam kemasan kaleng. Bahan kimia yang digunakan dalam pembuatan kaleng

tersebut dapat meresap ke dalam makanan atau minuman di dalamnya. Ini beresiko dapat membahayakan tubuh manusia.

Hal tersebut disampaikan dalam Jurnal Asosiasi Kesehatan Amerika, Jumat (13/1) waktu setempat.

Jurnal itu menjelaskan tentang penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari Harvard School of Public Health kepada 75 relawan. Hasil penelitian

tersebut menunjukkan adanya bahan kimia bisphenol A yang ditemukan dalam jumlah besar di kandungan urin para relawan setelah makan sup kalengan.

Bisphenol A adalah bahan kimia yang digunakan dalam pembuatan kaleng untuk melindungi dari korosi dan menjaga kesegaran makanan lebih

lama. Bisphenol A memang kerap dikaitkan dengan masalah kesehatan seperti fertilitas, kanker payudara, kanker prostat, dan serangan jantung.

Jenny Carwile, penulis terkemuka dalam penelitian tersebut menjelaskan, hal ini dapat mengkhawatirkan masyarakat lebih luas, karena banyaknya

makanan dan minuman yang dikemas dalam kaleng. Tahun lalu, The European Commission melarang penggunaan zat ini dalam pembuatan botol bayi.

SUMBER METROTVNEW.COM