Cake Jahe

Bahan Bahan:

• 100 g gula pasir.
• 100 gran gula jawa.
• 100 ml sirop maple/madu
• 1 butir telur ayam
• 120 gram mentega, lelehkan
• 75 gram jahe segar, parut
• Ayak jadi satu:
• 210 grm tepung terigu
• 1 Sendok makan baking powder
• ½ Sendok makan garam

Taburan:

• 1 sdm tepung panir kasar

Cara membuat:

• Kocok gula dan sirop maple hingga gula larut.
• Masukkan mentega encer, kocok hingga rata.
• Masukkan jahe parut, aduk rata.
• Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
• Tuang ke dalam loyang loaf 22x10x22 cm. Ratakan.
• Taburi tepung roti kasar permukaannya.
• Panggag dalam oven panas 180 C selama 45 menit.
• Angkat, dinginkan.

Untuk 12 potong