Selada Nasi dan Jagung

Selada Nasi dan Jagung

Bahan:
200 g beras merah, cuci bersih, tiriskan
200 g beras putih, cuci bersih, tiriskan
1,5 L air
2 sendok makan minyak goreng
150 g bawang Bombay, cincang kasar
75 g beef bacon, cincang kasar *)
100 g udang segar
150 g jagung kalengan, tiriskan
150 g polong beku, rendam air hangat sebentar, tiriskan
100 g kismis

Saus Tomat:
120 ml minyak sayur
60 ml cuka
2 sendok makan saus tomat
10 g bawang putih, haluskan

Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan beras merah dan beras putih. Tutup dan masak sampai beras matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang Bombay, beef bacon dan udang sampai harum. Angkat dan sisihkan.

Saus Tomat:
- Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

- Campur nasi, bawang Bombay tumis,jagung, kacang polong dan kismis dalam mangkuk. Tuangi saus tomat, dan aduk rata. Sajikan segera.

Untuk 6 orang
*) Beef bacon adalah salah satu jenis olahan dari daging sapi. Daging yang biasa dipakai adalah bagian perut yang berlemak. Karena mirip bacon maka disebut beef bacon. Jika tidak tersedia, bisa diganti dengan daging asap.

TERIMA KASIH ATAS JEMPOL FACEBOOK ANDA

SELAMAT NIKMATI APLIKASI TV STREAMING DIFACEBOOK PAGE TAB