Apel Goreng Saus Jeruk

Bahan:

• 200 g mentega tawar
• 3 buah ape/, potong melintang 1 1/2 cm
• 65 g borwn sugar *)
• 1/2 sendok makan airjeruk lemon
• 200 ml air jeruk manis
• 4 buah cengkih
• 50 g buah kurma, tanpa biji, cincang kasar
• 25 g almond, kupas, cincang kasar

Cara membuat:

• Lelehkan mentega, goreng potongan apel hingga kecokelatan.
• Masukkan gula, airjeruk lemon, air jeruk manis, cengkih, dan kurma. Masak dengan api kecil hingga apel lem-
• but. Angkat.
• Taburi almond cincang. 
• Sajikan hangat.

Untuk 5 orang

*) Brown sugar adalah sejenis gula pasir berwarna cokelat muda dan berbutirhalus. Dalam porses pembuatannya gula dicampur dengan molases sehingga cita rasanya berbeda dengan gula pasir biasa.

Apel Goreng Saus Jeruk