Puding Karamel Pisang

Bahan Karamel :

• 5 Buah pisang yang sudah masak dipotong bulat setebal 0.5cm
• 1 Ons Gula pasir
• 1/2 liter air panas
• 1/4 sendok teh kaui manis

Bahan Puding :

• 3 butir telur 
• 1/4 sendok teh garam 
• 50 gram gula pasir halus 
• 300 ml susu cair 

Cara memasak :

• Pisang caramel: gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air panas. Aduk sampai larut. Tambahkan pisang dan kayu manis. Aduk rata.
• Tuang beberapa potong pisang dan karamelnya di dasar cetakan Hanmax RX125. Sisihkan.
• Puding: kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Masukkan susu sedikit – sedikit sambil diaduk rata.
• Tuang di atas karamel. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air.
• Oven 75 menit dengan suhu 160 derajat celcius sampai matang. Dinginkan.

 

Untuk 8 buah