Chocolate Potato Cake (Cake Kentang Coklat)

Bahan:
425 gram kentang, kukus, kupas, haluskan
100 g margarin
4  kuning telur ayam
175 gram gula bubuk

Aduk rata:
3 sdm tepung terigu
1 sdt bumbu spekkoek, siap pakai
2 sdm cokelat bubuk

Saus, aduk rata:
175 g cokelat masak pekat, lelehkan
175 g margarin, lelehkan

Cara Memasak:

• Campur kentang halus dengan margarin, aduk hingga rata. Sisihkan.
• Kocok telur dan gula bubuk hingga kental dan mengembang.
• Masukkan campuran tepung dan kentang sedikit demi sedikit bergantian sambil aduk hingga rata.
• Tuang dalam loyang berbentuk setengah lingkaran bervolume 1 L sebelumnya telah dioles margarin hingga rata,
• taburi tepung terigu, ratakan.
• Panggang dalam oven panas bersuhu 180C selama 45 menit hingga
• matang. Angkat.

Potong-potong, sajikan bersama saus cokelat.
Untuk 10 potong