Resep ES BUAH SIRSAK JAMBU BIJI

Bahan:

• 200 g sirsak
• 1 buah jambu biji merah
• 2 sdm sirup vanili
• 10 lembar daun mint
• 500 ml air es

Cara membuat:

• Buang biji sirsak, sisihkan dagingnya.
• Potong-potong jambu biji. Jangan lupa bersihkan dari bijinya.
• Masukkan sirsak, jambu biji, sirup vanili, daun mint, dan air es ke dalam mangkuk blender.
• Blender sampai semua adonan menyatu.
• Tuangkan ke dalam gelas saji. Segera hidangkan.

TIPS UNTUK DAPUR :

• Agak sulit menemukan sirsak yang matang di pasaran. Sebab, biasanya sirsak dipetik saat dagingnya masih keras, namun sudah cukup ranum.
• Sebaiknya, sirsak diperam dulu beberapa hari dalam suhu ruang (jangan disimpan dalam lemari es). Setelah dagingnya cukup lembut dan baunya harum, sirsak siap diolah.