Resep Brownies Cheese Cake

Bahan:
Brownies:
170 g mentega tawar 

310 g dark cooking chocolate cincang 

4 butir telur ayam 

320 g gula pasir 

100 g gula palem 

2 g garam 

10 g kopi instant 

5 g vanilli bubuk

Ayak jadi satu:
200 g tepung terigu protein sedang 3 g baking powder 20 g cokelat bubuk

Cheese Cake:
400 g Cream Chesse 160 g gula pasir 2 butir telur ayam 400 ml krim segar 5 g vanili bubuk

Cara Membuat:
Brownies:

• Siapkan loyang segi empat 30 cm, alasi dengan kertas roti. Smeir mentega.
• Tim mentega dan cokelat hingga leleh. Angkat.
• Kocok telur, gula, dan garam, hingga gula larut.
• Tambahkan kopi dan vanili. Tambahkan cokelat leleh, aduk rata.
• Tambahkan cmapuran tepung terigu, aduk perlahan hingga tercampur rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang,ratakan.
• Panggang dalam oven panas bersuhu180 C selama 25 hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Cheesecake:
• Kocok cream chesse dan gula hingga lembut.
• Masukkan telur satu persatu sambil terus kocok,tambahkan vanili
• Tuang krim segar aduk perlahan hingga rata.
• Tuang adonan chessecake di atas brownies yang sudah matang.
• Panggang dalam oven panas 150 C selama 45 menit.
• Angkat dan dinginkan. 
• Untuk 40 potong