RESEP BERKEDEL TEMPE JAMUR

Bahan :

1. Tempe 250 g
2. Daging ayam cincang 100g
3. Jamur kancing kaleng 10 buah. Cincang.
4. Telur ayam 2 butir. Kocok rata.
5. Daun bawang 2 batang. Iris halus
6. Minyak goreng 500 ml
7. Merica bubuk ½ sdt
8. Kaldu bubuk ½ sdt
9. Garam ¼ sdt
10. Bawang putih 2 siung. Haluskan
11. Putih Telur 1 butir. Kocok rata.

Cara Membuat :

• Kukus tempe selama 15 menit, angkat, haluskan. Sangrai daging ayam hingga kering. Angkat.
• Campur tempe, ayam cincang, jamur, telur, daun bawang, merica, kaldu bubuk, garam dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata.
• Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga bahan habis.
• celupkan dalam putih telur.
• Goreng hingga matang dan warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan.