Sate Goreng (Ayam)

Bahan: 

500 g daging ayam tanpa kulit, potong-potong
1 sdt bawang putih parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 buah bawang Bombay, potong-potong
1 buah paprika hijau, potong-potong
tusuk satai

Pelapis:
2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g tepung pansir putih
minyak goreng

Cara membuat:

• Aduk daging ayam dengan bawang putih, merica, dan garam. 
• Tuskui daging ayam dengan tusuk satai. Di bagian tengahnya beri sepotong bawang Bombay atau paprika. 
• Celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tepung roti hingga rata. 
• Ulangi sekali lagi. Diamkan beberapa saat hingga kering. 
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. 
• Angkat, tiriskan. 

Untuk 6 orang