Resep Gedang Goreng Mak Nyuss (Pisang)

Bahan:

1. 5 buah pisang kepok atau tanduk yang masak pohon
2. minyak goreng
3. Adonan Pelapis:
4. 3 sdm tepung terigu
5. 2 sdm tepung beras
6. 1 sdmkeju cheddar parut
7. 150 ml air
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt garam
10. 100 g tepung panir kasar

Pelengkap:
mayones botolan

Cara membuat:

• Kupas pisang, potong 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian.
• Adonan Pelapis: Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air
• hingga licin dan cukup kental
• Celupkan tiap potongan pisang dalam Adonan Pelapis.
• Gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya terlapisi tepung panir.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keokelatan dan kering.

Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan mayones botolan, jika suka.

Untuk 5 orang