Resep Serabi Notosuman Solo

Bahan :

• 3 mangkuk tepung beras
• 2 Butir telur ayam
• 1/4 mangkuk tepung terigu
• 4 Mangkuk santan
• Garam dan Vanilie secukupnya
• -----------------------------------------------------------
• Minyak kemiri + minyak goreng untuk memnggoreng Serabi

Alat pendukung :

• Wajan dari tanah liat berserta tutupnya.
• Batang daun pisang ditumbuk ujungnya sebagai kuas

Cara memasak:
Campurkan Tepung beras dengan 4 mangkuk santan kemudian masak sampai kental bersama bahan yang lain.
Siapkan wajan dari tanah liat lumuri dengan minyak kemiri. dan masukan bahan serabi sebanyak 2 sendok atau sesuai dengan selera anda, masak  kukus selama beberapa menit sampai matang. JANGAN LUPA DIGOYANG

Hiasan :

• Taruhlah hiasan diatas serabi, dan macamya adalah:
• Parutan Kelapa
• Parutan Keju
• Misis coklat / warna warni
• Pisang potong
• Buah Nangka
• dll terserah selera anda

KUAH :
Bahan :

• 4 Mangkuk Santan
• 1/4 Kg gula merah
• Garam secukupnya
• 1. Lembar daun Pandan

Cara memasak :
Masukan semua bahan kedalam wadah, dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk.


Cara Saji:
Taruh dalam mangkuk dan taburi dengan kelapa dan Juruh (KUAH)
Makan pelan pelan jangan lupa berdoa sebelum makan.