Udang Tumis Tekokak

Bahan :
2 sendok makan minyak
50 gram bawang bombay, cincang
600 gram udang air tawar kecil, buang kepalanya
100 gram tekokak, bersihkan
100 ml. air

Haluskan:
2 buah cabe merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sendok terasi goreng
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum
Masukan udang, aduk hingga berubah warna
Tambahan tekokak dan air aduk hingga layu, Didihkan hingga matang. Angkat

Untuk : 6 Orang