Resep Sup Jagung

Bahan:

• 1 Kg Jagung muda .
• 450 gram ikan kakap ( ambil dagingnya saja)
• 1 liter air
• 2 sendok makan maizena cair
• 1 batang peterceli / daun ketumbar (cincang)
• 3 butir telur (dikocok)
• 30 butir telur puyuh
• 2 jeruk nipis (ambil airnya)
• 1 siung bawang digeprak./
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh garam halus
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 2 cm kunyit (kunir) digeprak.

Cara memasak:

• Potong daging ukuran kecil (selera), beri air jeruk nipis dan  bolak balik biarkan selama 10 menit
• Rebus ikan sampai matang, angkat dan tiriskan. Air jangan dibuang untuk membuat kaldu.
• Masukan Penyedap rasa kedalam air kaldu ikan, berserta jagung, larutan maizena, telur puyuh, telur kocok dan bahan lainya. dan terahir adalah ikan yang tadi sudah direbus tadi .
• Sajikan dalam kondisi hangat.