Sate Ayam Ponorogo

Bahan:

1. 300 g fillet ayam, iris tipis, potong 1×3 cm
2. tusuk satai
3. 4 sdm Kecap Manis Black Gold

Haluskan:

1. 3 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 butir kemiri
4. ½ cm kunyit
5. ½ sdt ketumbar
6. ¼ sdt merica bubuk
7. ¼ sdt jintan
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt gula merah
10. Pelengkap:
11. Kecap BLACK GOLD
12. Sambal Rawit
13. Sambal Kacang

Cara membuat:

• Aduk potongan fillet ayam dengan Bumbu Halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
• Tusuki tiap 3 potong ayam dengan tusuk satai.
• Olesi satai dengan Kecap BLACK GOLD lalu bakar di atas bara api hingga matang.
• Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 12 tusuk