Bahan:
5 lembar beef bacon/smoked beef2 sdm mentega
Burger:, aduk rata
500 g daging sapi cincang
1 butir telur ayam
2 sdm tepung roti
20 g bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, parut
œ sdt merica bubuk
œ sdt pala bubuk
1 sdt garam
Saus:
1 sdm mentega
2 batang daun bawang, iris serong tipis
1 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus BBQ
1 sdm kecap asin
œ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
- Bagi adonan burger menjadi 5 bagian. Bentuk mnejadi bundar pipih.
- Lapisi bagian luarnya dengan beef bacon/smoked beef. Semat ujungnya dengan tusuk gigi agar tidak terlepas.
- Panaskan mentega hingga leleh. Masak burger hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat.
- Saus: Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
- Masukkan bahan lainnya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan burger ke dalam saus, didihkan sebentar. Angkat.
- Sajikan hangat.
Untuk 5 buah
