RESEP ONDE-ONDE WIJEN AYAM UDANG

BAHAN :
250 gram udang cincang
150 gram ayam cincang
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
1 putih telur
2 sdm tepung maizena
1 sdm daun ketumbar cincang
1 sdt minyak goreng
100 gram wijen putih
Minyak untuk menggoreng


Cara membuat

  1. Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.
  2. Masukkan putih telur, tepung maizena dan minyak goreng, aduk rata bagi adonan menjadi 16 bagian, bentuk bola dan simpan dalam lemari es selama 30 m
  3. Panaskan minyak, lumuri bolabola dengan wijen dan goreng hingga kecoklatan.