Klepon Isi Coklat

Bahan:
150 ml air
1 sdm air daun suji pandan
1 sdt air kapur sirih
½ sdt garam
250 g tepung ketan yang bagus mutunya
100 g misis coklat
100 g kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, kukus

Cara membuat:

1. Campur air, air suji, air kapur sirih, dan garam.
2. Tambahkan tepung ketan, aduk dan uleni hingga tercampur rata.
3. Bentuk tiap 2 sdt adonan menjadi bola-bola.
4. Pipihkan, isi dengan sedikit misis coklat, bulatkan kembali.
5. Rebus bola-bola hingga mengapung dan matang.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Gulingkan dalam kelapa parut hingga terbalut rata.

Sajikan.
Untuk 40 buah