Kacang Telur Madu (UKM)

Kacang Telur Madu

BAHAN:

Kacang tanah kupas 350 gram

Tepung Maizena 1 sendok makan

Tepung Terigu 250 gram

Kuning telur 2 butir

Gula pasir 75 gram

Madu 2 sendok makan

Garam halus 1/5 sendok teh

Vanili bubuk 1/2 sendok teh

CARA MEMBUAT:

Campur Kuning telur, garam, gula, madu, vanili bubuk, kocok hingga gula larut dan halus

Campur tepung terigu dan tepung maizena yang telah diayak lembut

Masukan Kacang dalam adonan  gula aduk hingga rata, setelah itu masukan dalam campuran terigu dan maizena tadi. Aduk hingga terigu menempel pada kacang.

Goreng kacang hingga kecoklatan, angkat tiriskan

Kemas, dan jual.