Resep Puding Pandan

blogger templates


Bahan: 
  1. 65 g tepung beras
  2. 20 g tepung maizena
  3. 870 g air
  4. 200 g gula pasir
  5. 150 ml air daun pandan
  6. Lapisan Santan: 
  7. 200 g santan
  8. 200 g air
  9. 10 g daun pandan
  10. 1/2 sdt garam
  11. 25 g tepung maizena, aduk dengan 50 g air

Cara membuat:
  • Taruh semua bahan dalam mangkuk, aduk rata lalu saring.
  • Tuang adonan ke dalam panci dan masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
  • Lapisan Santan: Tuang santan dalam panci, rebus dengan air, garam dan daun pandan hingga mendidih. Angkat. Saring.
  • Tuang ke atas puding pandan.